Inicio - Its Pinsa

Sabor italiano con un giro más ligero y crujiente

Descubre la auténtica Pinsa Romana en Madrid

En uno de los rincones más emblemáticos y bonitos de Madrid,

el Arco de Cuchilleros,

ahí es donde se crea nuestra magia pinsera.

Its Pinsa

¿Qué es la Pinsa?

La pinsa no es solo una pizza con otro nombre. Su masa es más ligera, crujiente por fuera y esponjosa por dentro, gracias a una fermentación lenta y una mezcla especial de harinas. Menos pesada, más sabrosa… ¡y con forma ovalada!

Nuestra Carta

Harinas seleccionadas, fermentación lenta y ese toque crujiente que la hace única. Pura esencia italiana en cada bocado.

¿Te apetece probar la auténtica pinsa romana?

No te quedes con las ganas, reserva tu mesa en solo unos segundos y disfruta de una experiencia única.

Its Pinsa

¿Dónde estamos?

Nos encontrarás en Escalerilla de piedra, Pl. Mayor, 2, 28012 Madrid, el lugar perfecto para disfrutar de una auténtica pinsa romana en un ambiente acogedor.

Miércoles y jueves: 20:00–23:30
Viernes, sábado y domingo: 13:30–17:00, 20:00–24:00
Lunes y martes: cerrado

¿Qué opinan de nosotros?

La comida deliciosa , las “pinsas” muy bien hechas especialmente la Zucca (con calabaza) . Servicio amable y atento, el camarero muy majo, recomiendo las cervezas italianas. Es un sitio íntimo al lado de la plaza mayor de Madrid , mejor reservar. Volveremos !

Nos ha encantado! En pleno centro de Madrid un lugar súper bonito para comer, y la comida está exquisita. Pedimos el provolone tartufo con focaccia, y la pinsa de 5 quesos y la del chef. Todo riquísimo! Para repetir!

Fuimos a probar por las reseñas y la verdad que nos encantó, las pinsas son crujientes y riquísimas,buen tamaño y buenos ingredientes, el camarero muy amable y simpático,el lugar es pequeño,bien aprovechado,lo recomiendo totalmente.

El chico que nos atendió súper simpático y atento. La pinsa muy rica y el vino también. El ambiente es agradable y el local acogedor. Me ha gustado mucho. Me hubiera gustado que la parmigiana di melanzzane llevara más queso pero aún así muy rica. Gracias ❤️

Elegimos este sitio para cenar porque al pasar nos llamó la atención y decidimos reservar. Salimos muy contentos, el trato es excelente y la comida buenísima. Muy recomendable, el precio es muy asequible para la gran calidad de comida que ofrecen. Somos de Murcia y cuando volvamos a Madrid repetiremos seguro.

Excelente el trato recibido tanto por la gerente, como camarero y cocinero. La comida es deliciosa y sin dudar es restaurante para repetir muchas veces. Gracias por el servicio exquisito y tan acogedor